みなさんお元気ですか？

お届け料理雅叙苑・製造部副主任の松本です(^○^)

社長から製造部を代表してブログを積極的にアップしろ！と言われましたのでこれから頑張って書いていきますのでどうぞお付き合いください。m(__)m

今回は最近のお葬儀弁当についてお伝えいたします。

以前は精進料理のお弁当を多くご利用して頂いていました。

こちらのお弁当が代表的な精進料理のお弁当です。

地域にもよりますが、お葬儀に来られたお客様全員にお料理を振る舞われていました。

その当時は100個以上のご注文は当たり前でしたが、最近ではその数もグッと少なくなってきました。

それでも今でも50個以上のお弁当のご注文を頂く事もあります。

最近では精進料理以外お料理をご注文頂く事が多くなりました。

こちらのお弁当は香（かおり）お弁当です。

海老の天ぷらやカニシュウマイ、鰆の西京焼きも入っています。

その他にも・・・・・(＠_＠)

この様なお弁当をご注文されるお客様もおられます。

確実に以前のような、お葬儀＝精進料理ではなくなってきていますね。

確かに食べる方からは精進料理より肉・魚が入っている方がいいですからね♫

これからはこれが普通になって行くと思います。(^_^)

以前と比べて、まだまだ色んな変化がありますので、次回のブログをお楽しみにしていて下さい。

お届け料理雅叙苑・製造部副主任の松本でした。(^^)/