こんにちは、営業の今村です。

今日は一日快晴、昼過ぎの最高気温は27度･･。

暑くてシャツを腕まくりして、タオルで額の汗を何度拭ったことか･･･(;^_^A。

さて、今週の始めに調理場や保存室、裏の備品倉庫を皆で大掃除しました。

年に数回、2日かけていつもより念入りに掃除をします。

こうして大掃除をすると、気持ちはゴールデンウイーク、そしてお盆に向けてのスイッチが入ってきます。

毎週、土曜・日曜日 (祝日も) は保存室のこの緑色の棚に、出来上がったたくさんのお弁当や会席料理、

吸い物椀が並んだコンテナ、鉢盛が並びます。

配送スタッフがスムーズに出発出来るように、1軒1軒の注文内容を確認しながら料理を台車に乗せて、

順番に配達車へ積み込み作業を行います。

さぁ、明日も50件以上のご注文をいただいているようです。

また、忙しくなりそうですね。がんばりましょう。